本系列丛书重点是用传统中医的饮食调理法来调养，“吃什么”是指食材，即具体食材对于疾病的作用，“怎样吃”是指方法，讲饮食原则和菜谱制作。本套书图文并茂，四色印刷，是一套很实用的家庭饮食指导书。
?? 重逢《大众菜谱》?? 前几天去潘家园旧书摊闲逛，得书两本，一本是巴蜀书社出版的《宋史选译》，另一本就是这本轻工业出版社出版的《大众菜谱》。? 这本《大众菜谱》是文革的最后一年1976年出版的，装帧大方，品相完好。?
菜谱本简介
本书提供的菜谱选用的原料取材方便，制作过程简单易行，让您可以在自家的厨房里，利用最简单的器具，轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种家常菜。即使您还是初涉厨事的年轻人，也能快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣。
川菜是我国八大菜系之一，味道麻辣、花样百变是其独有特色。本书是一本收录460余款川味佳肴的精美菜谱图书。作者为海航长春名门饭店川菜总监，国家高级烹饪师。书中内容分为凉菜、热菜、汤羹、川味小吃等，跟大厨学做最正宗、最地道、最经典的四川名菜，大厨倾情传授经典四川家常菜烹调技巧，以及详细的制作过程，搭配精
烤箱菜热度较高，操作简单易学。本书菜谱数量更多，选菜精良，图片精致。菜谱经过市场检验。本书精选150余道用烤箱制作出的美味料理，包括蔬果、肉食、海鲜、主食、甜品、小吃等。每道菜都包括制作时间、份数、用料、做法、制作技巧、成品图。原料简单常见，制作步骤清晰，让人轻松上手
菜谱本制作
本系列丛书重点是用传统中医的饮食调理法来调养，“吃什么”是指食材，即具体食材对于疾病的作用，“怎样吃”是指方法，讲饮食原则和菜谱制作。本套书图文并茂，四色印刷，是一套很实用的家庭饮食指导书。
本系列丛书重点是用传统中医的饮食调理法来调养，“吃什么”是指食材，即具体食材对于疾病的作用，“怎样吃”是指方法，讲饮食原则和菜谱制作。本套书图文并茂，四色印刷，是一套很实用的家庭饮食指导书。
如果说中国人的饮食单一，你不妨粗略数一下:五谷杂粮共有多少种，动物类食物有多少种，植物类食物有多少种，哪家飯館的菜谱都是一大本。我没出过国门，不敢妄言外国人的饮食品类少，但狩猎民族转化为游牧民族后，他们吃肉喝奶的传统并无显著改变。而农耕民族则不一样，天上飞的，地上长的，水中游的，凡是有营养的食物，他
老妈给我和妹妹手写的“家常菜谱”，A4纸满满的448道菜。这本菜谱的原稿我从小就见过，但真到想学做菜时，才发现里面的字我和妹妹几乎不认识，老妈完全认得，因此花费了很长时间整理，又加入了很多后来家人们喜欢吃的菜。87岁的高龄老人，拿笔很稳，不急不躁，整齐有序。这份耐心和爱心，值得我和妹妹学习，也值得我
本书是范志红老师继畅销书《范志红吃对你的家常菜》后推出的的第二部家常菜谱。书中全新收录了近百道范老师私房营养家常美食，以全彩步骤图解的方式呈现给读者，希望给更多的读者带来切切实实的美味和健康。本书按照粮食、蔬菜、豆制品、蛋类、鱼类、肉类等食材分类，介绍了各类食物的健康烹调要点，也介绍了饭、粥、煎饼、