兰州
,这座西北的古城,着实让人又爱又恨。在兰州,掺杂着黄土的风总是说刮就刮,无论擦几遍的桌子总蒙着一层沙土。但却丝毫不影响大家对这座城市的喜爱。
这座连通着东西的中转站,
汇聚着许多少数名族的小吃,也收容着来自四面八方的人
。也正是因为它的包容性与兼容性,这座城市
不仅有着本民族的风情,更增添了几缕外族特色。
它是民谣笔下的兰州, 但可不是“陌生的人,请给我一只兰州”,
是低苦艾乐队笔下总在清晨出走的兰州。
从此寂寞了的白塔后山今夜悄悄落雨,
未东去的黄河水打上了刹那的涟漪,
千里之外的高楼上你彻夜未眠
依山傍水的金城兰州,有着
两山一河
的称号。南有兰山,北有白塔山,中间一条黄河贯穿整个城市。
在
兰山
上你可以俯瞰整个兰州的全景,清明过后,兰州的天气刚刚好。从三台阁旁的小径拾阶而上,途径的凉亭可以坐着休息,抬头,也不知是谁和谁提笔写下的诗词。
走到半山腰中,野花便一路相伴,沁人心脾的花香使人心旷神怡。
穿过长长的凉亭楼梯,兰山公园便映入眼帘。
到日暮时分时,你看一家一户的灯渐渐亮起来,等到
万家灯火
的时候,便是这座城最温暖之际
。
对任何一个中国城市来说,黄河横穿而过是一种莫大的殊荣,
兰州就是这样的一个幸运儿
。中山桥
横跨在黄河之上,这座铁桥每天都接待着不同面孔的人。唯一不变的是,每天都有人在这里驻足,吹着西北的风,看着桥下黄河波涛汹涌。
来到桥下,与黄河流水并步,随手捡起一颗石子,扔向河里打一个水漂,溅起的浪花缓缓落下。
小女孩在爸爸妈妈的守护下,在这片黄河冲击形成的沙滩上,堆砌着自己的城堡。
小男孩和他那调皮的爸爸,一起用泥沙修建“堤坝”,注入黄河水,看水流从自己挖好的小渠流过来。
羊皮筏子
悠悠的在黄河上飘着,透过羊皮胎子间的空当而溅起的黄河水打湿的鞋子和裙摆,也使得心中莫名激情澎湃。与羊皮筏子形成鲜明对比的,是
快艇
。载着游客,顺流而下,快艇驶过,与水流形成巨大冲击,溅起汹涌的浪花。一眨眼的功夫,便从桥东到了桥西。
河边散落着停泊的游船,旁边摆着一排排躺椅,这才是兰州人
最浪漫的地方
——茶摊
。游山玩水累了,在这里歇歇脚,点上一杯三炮台,躺在躺椅上,吹着海风。
看黄河的浪花被溅起又落下,再和身边的朋友聊聊梦想亦或谈着他们向往的未来。
微风轻拂着她的发梢,他们饮着茶,大笑着!
三炮台,兰州人的饮茶情怀
三炮台,又称盖碗茶
。源于盛唐时期,明清时期传入西北。与当地穆斯林饮茶习俗相结合,形成了独树一帜的,
具有浓郁兰州特色的茶品
。其称为三炮台是因为茶具由茶盖,茶碗,茶托三部分组成。但现在大多见到的都是长玻璃杯的盖碗茶。
三炮台,是由
甘肃临泽小枣,福建桂圆,新疆葡萄干,荔枝干,冰糖,再加上上好的茶叶
冲泡而成。兰州本地的盖碗茶还会加些枸杞,菊花
,使味道更加清新淡雅。红枣补血养神,枸杞补益肝肾,冰糖养胃润肺,桂圆补益心脾,葡萄干可补气血,强筋骨,菊花可以清热解毒,在夏天喝最好了。这满满一杯,可都是养生的学问。
这一杯三炮台,在兰州喝起来可是有讲究的。
喝碗子时,不能掀开盖子对碗子吹,喝之前一定要提起盖子在碗口刮几下,把料搅起来再喝。用他们的话说,
一刮甜,二刮香,三刮茶卤变清汤
。
在兰州的饭馆里呀,上菜前都要备好三炮台来接待客人。在西北吃羊肉也要搭着三炮台,不上火也解腻。
再来看看兰州的茶楼,惬意的一桌麻将,一打便是一下午。兰州麻将配着三炮台,这慢悠悠的小日子里也映刻着兰州人的浪漫。
最数浪漫的日子里,还是在黄河边的盖碗茶喝着最满福了。
在兰州上学的那段日子里,没课的下午,总要三两个约着去趟黄河边吹吹风,喝喝茶。
从榆中下来,溜达着,在正宁路的小吃摊上吃些烧烤,拎点水果,一路骑着车便向着中山桥去了。路上还会碰到卖花的小推车,买上一束花,再走。
到黄河边,已是晚上了。
中山桥的灯亮起,照着整片黄河都波光粼粼的。
花随手放在茶摊的小桌上,点上一杯三炮台,躺在躺椅上。
互相聊着喜欢的谁和谁,发梢和裙摆一起被被风拨弄着,花和女孩一同笑着。
兰州人的惬意就是这般来的,每天快节奏的工作,吃饭,生活。
能慢下来的也就是这杯,白塔山底下,黄河边上的盖碗茶了。
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