回族人的饮食跟很多地方的人不一样。羊牛肉在回族比较常见。牛蹄筋是很多回族人喜欢的食物。
麻花油茶。将麻花泡在油茶里。之后将油香、面香和着嚼碎的芝麻、杏仁、黄豆、花生干果一起煮。
羊杂碎汤。很多回族人喜欢吃的食物，在南方很多地区也很常见。
拉条子。回族人喜欢的一种面食，大多数和牛羊肉一起烹饪。
锅盔。北方很常见的一种街头面食，尤其受到陕西人喜欢。
粉蒸肉。用面粉和牛羊肉加在一起煮。味道美味，很受回族人家喜欢。
炉馍。跟烧饼差不多，很多回族人喜欢当做早餐吃。