英媒称，北京最具活力的美食街簋街以热辣菜品和喧嚣食客而著称。这里还有成群吆喝的饭店服务员，跳舞成为他们每天的常规任务之一。
据英国广播公司3月15日报道，在中国的城市，经常可以看到一大群穿着制服的员工在饭店、理发店或房产中介外的人行道上排着队，听从领导大声训话并高喊口号。这给广场舞文化增添了新的内容，也是激励员工的新途径。
报道称，一家火锅店的全体员工会身穿特殊服装，在上班之前到人行道上开会，然后跳20分钟舞，一天两次。相隔几家店的另外一家香辣蟹店员工也会跳舞，但他们服装简单，舞姿也更常规。这种非正式的竞争也鼓励了这条街上的其他商家效仿。
北京冬天寒冷，在街上跳舞几乎不可能，因此从11月到3月看不到饭店员工跳舞。但随着春天的到来，火锅店和香辣蟹店的员工们准备重新回到人行道上跳起来。
这两家饭店的管理者说，跳舞可以保持体形，提升活力，加强团结。但所有员工都被要求跳舞，无论他们愿不愿意或者多么笨拙。
资料图：食客夜晚在北京簋街漫步。 新华社记者 徐亮 摄