香酥麻叶。咸香酥脆一捏就碎。小时候过年才能吃到的小零食。家里有面粉就可以做的焦香麻叶，分享给大家。300g面粉中加5g盐、鸡蛋一个、黑芝麻适量、椒叶适量搅拌一下加水100g，再次搅拌成面絮加油10g，下手揉成光滑的面团，密封松弛20分钟。松弛好的面取出来，案板上撒一层淀粉，我们给它擀成薄厚均匀的大
和面，放盐，放芝麻，放清油，再放适量的温开水，把面和成软硬适度的面团。用保鲜膜盖住，醒面三十分钟。然后，擀面，擀成和面条差不多薄厚的样子，在擀面长上横切开，然后，分成若干块，两个一切，中间切四道缝，把一头从中间穿过，都做好后，锅里倒油，油六成热，放入麻叶胚，炸好捞出即
怎样切麻叶
自己动手做年货系列之炸麻叶还记得小时候咱妈给咱们做的炸麻叶吗？又香又酥～上面撒满了白芝麻，一口一个实在是太香了每次我妹都要跟我抢，我还抢不过她给我气的呀现在可以自己做了，简单又好吃，不再怕有人抢了，你们过年的时候也会准备吗？食材：面粉500克鸡蛋3颗食用油50克黑芝
嘴太刁了!现在孩子真是好吃的太多了，我们小时候吃的她们都不爱吃了!好吧，我和老公慢慢消化! 在家没事我说给孩子们炸个麻叶当零食，鸡蛋和面，加盐，五香粉，油，少许小苏打!醒面20分钟，面团揉光滑，擀开，切块再改刀!我今天特意切的粗，图快! 倒油开炸
朋友圈看见个卖炸麻叶的。炸麻叶能网购么？不是现炸的能好吃么？一组年轻人上手就能炸，一炸炸麻叶攻略，请查收。1、备料：250g面粉（筋度越高炸出来越脆）；3g盐；130ml凉水——（这个水面比例能和出来“较硬”的面团，非常理想。）2、盖盖子，醒面30分钟；3、揉1-2分钟，
麻叶子怎么切
我小时候最爱吃的醋溜白菜。以往我家会种一些桶形的白菜，好像是天津大麻叶。每当白菜下来的时候，把白菜的下半部分切下来，洗干净之后切成细长条，然后在开水里焯熟，在放入凉水里冰一下，捞出来淋一下水，放在小盆子里，放进一点醋、辣椒酱，盐等调一下味就行了，吃起来有点酸辣凉
做了点肉酱辣子，炸的麻叶。年前炸的麻叶吃完了，今天又弄了点面再给孩子们做点油炸麻叶吃。肉酱辣子的配菜我放的是土豆，红萝卜，莲菜，肉啥，都切成小块丁，再切点炸的豆腐干，葱姜蒜。把切好的这些菜丁都过水汆一下，然后炒的时候先放葱姜蒜炒，在放菜，红辣椒面，肉丁一起翻炒均匀！四五分钟后出锅即可。
家乡的腊月开始忙起来了，不管城里乡下，腌腊肉腊鱼灌香肠的多起来了，趁着天晴，窗前，廊下，挂满了长长的竹杆。不由得记起小时候忙年的一些场景。寒冬腊月，农活忙完，离人归乡，全家团聚，开始一系列美食茶点的制作。生麦芽熬麻糖是周期较长的大活，技术上也有很高要求，一个称职的主妇一定要能掌握的手艺。
记得小时候过年最好吃的，是妈妈制做的油炸翻饺，这是武汉的方言说法，实际上它就是通俗说的麻叶。南方人不擅长做面食，我们都是天天米饭，但无任如何，过年的时候，妈妈总要勉为其难的揉面擀面，制做翻饺。将揉好的面，擀成一个薄薄的大大的圆形，然后用菜刀改成一个个小小的菱形面片，在菱形面片中间切一刀，可以将面片
早上十点半给两位少爷做午饭。今天没去市场，把冰箱五花肉拿出来洗。每天这个时候都是手忙脚乱的。把麻叶倒出来洗。麻叶是婆家妈妈朋友拿的，我很少买，因为不喜欢吃。洗完拍几颗蒜，展示下我的刀功。切割尖椒，等下炒五花肉。肉熟了捞出来，把肉切下，好烫。肉锅里倒，姜蒜搞里头，辣椒搞里头，下点八二年酱油，扒拉扒拉，