在老林趴了一上午，总算没白跑，功夫不负有心人，大山的美味，中午腊肉顿松菌，总算完成回老家的心愿，有想捡菌子的，你开车，我给你当导游，还供你吃山上正宗土家饭，妈妈的味道，土鸡，腊排骨，无公害的蔬菜，下个双休可以约
吃鸡鸡鸡复鸡鸡冠冠看耄耄端午节盛宴团聚少不了
怎样腊土鸡
土鸡炖黄豆，腊猪脚炖海带！土家瓦缸菜具营养、美味，原生态的美食，你们吃过吗？有想吃的吗 巴适得很
不知道大家吃过腊土鸡做的汤锅没有？真的是香爆了！在重庆的高山地区，很多家庭都特别喜欢这样的一道菜！ 所汤锅所用土鸡是冬季宰杀后用佐料码好味后晾干，再挂在柴火灶台上用柴火慢慢烟熏而成的。腊鸡汤锅一般都是清淡口味的。里面会加入竹笋、豆腐、粉丝、黄秧白等配菜。煮熟后做成汤锅那味道之咸鲜，真的是不摆
为什么炖出来的鸡汤34、34？今日把操作方法与大家分享。今天晚餐：土鸡炖香菇。2.青椒炒肉丝。3.腊香肠。4.炒时蔬。热锅-烧水，下锅-除腥味。姜片-葱段-料酒(或白酒)，水开-煮2-5分钟-捞出，为保证鸡汤34：翻34。再次加入34去腥，鸡肉外表炒至34：起锅。
腊土鸡怎么腌制
贾木嘉：来到三峡屈原故里旅游，一定要吃几个本地菜，才不虚此行。推荐几个宜昌秭归旅游的家常菜：一、野笋子炒瘦腊肉二、南瓜叶三、炕土豆四、荞麦面粑粑五、野韭菜煎土鸡蛋六、本地土鸡七、腊排骨煮银杏果
天冷了，炖一锅莴笋腊味风干鸡，腊鸡子炖的汤和新鲜的鸡炖的汤味道不一样，有一股腊香味，鸡肉紧实吃起来香。腊味风干鸡切块用热水清洗几遍，再用热水泡6个小时左右去盐味，泡好后用热水冲洗一下再炒香，多加点开水炖。
最后一个腊兔子，过油炸一炸出香后，加辣椒、加祘未，加祘叶，放点生抽出锅。完美！倒数第二个土鸡，切块上锅蒸20分钟左右，调个料汁粘着吃。倒数第三个，上汽蒸15分钟可以开吃了。倒数第四个，用微波炉或空气炸锅考着吃。倒数第五个，先用湿水洗一下，放锅里抄水，待水开后拿出，再洗用温水多洗几遍，感觉洗开净后，放
土家风味的土鸡和腊排骨火锅，香肠、腊羊肉+炒蛋、豆腐，持色橡树子豆腐，典型的土家特色农家味道！
周末几个老乡聚会，从老家带来的腊肉、猪血圆子、腊牛肉、鸡，满满一桌湖南菜，尤其是老家的土鸡的做法，洗干净切块，抹点盐蒸三十分钟，原汁原味，汤是澄黄色的，香味扑鼻。这种鸡在老家时都是把鸡腿保留，两个鸡腿的肉最松软，一般都是给孩子或最重要的客人，我小时候吃过好多这样的鸡腿，现在则是我家两个女儿的专利了[